Un mundo de descubrimientos culinarios aguarda a los visitantes durante el Festival Internacional de Comidas y Vinos de Epcot, un festín tanto para los ojos como para el paladar, que ofrece suculentos sabores de diferentes países del 25 de septiembre al 8 de noviembre de 2009 en Walt Disney World Resort en Orlando, Florida.
Desde Barcelona hasta Buenos Aires, docenas de ciudades sirven aperitivos típicos así como exquisitos vinos y cervezas. Las cocinas de Epcot suben el fuego para una experiencia global de degustación en este magnífico festival culinario. Durante las seis semanas de duración de este evento lleno de entretenimiento, los visitantes del parque pueden probar las mejores comidas y vinos de diferentes países del mundo.
Ya sea probando Camarões com Palmito de Río de Janeiro, Brasil, o los mejores vinos de Buenos Aires, Argentina, los visitantes del festival pueden disfrutar de más de 25 sabores internacionales mientras se pasean por el World Showcase. El festival va a destacar sabores de ciudades de seis continentes, incluyendo a Boloña en Italia; Bangkok en Tailandia; Wellington en Nueva Zelanda; Santiago en Chile; Marrakech en Marruecos; Shangai en China; y, Nueva Orleáns en los Estados Unidos.
Las porciones servidas estilo tapas cuestan entre $2 a $7 cada una, y los vinos y cervezas recomendados en cada kiosko hacen la combinación perfecta con los suculentos platillos. Puglia, Italia, regresa como patrocinador este año, haciendo demostraciones culinarias con chefs regionales y presentando Adventures of Pasta and Olive Oils. Entretenimiento regional en vivo está programado cada día a lo largo de World Showcase.
La música en vivo anima el festival varias veces por la noche durante la serie de conciertos Eat to the Beat! que presentan varios géneros musicales como rock clásico, jazz, funk y soul. Los conciertos se presentan tres veces por día en el American Gardens Theatre al lado de la laguna del World Showcase al frente del Pabellón American Adventure. Los artistas programados para presentarse por primera vez son Richard Marx, Better than Ezra, Vanessa Carlton, John Waite and Billy Ocean. Los artistas que regresan incluyen Big Bad Voodoo Daddy, Starship, En Vogue, Sister Hazel, Kool and The Gang, Spyro Gyra, Jon Secada, Sister Sledge, Taylor Dayne, Boyz II Men, Night Ranger y Los Lobos.
Cada otoño, el festival atrae una audiencia diferente de más de un millón de visitantes que incluye desde conocedores de vino a novatos deseosos de ampliar su conocimiento actual. Los aficionados de las cervezas pueden deleitarse con diferentes tipos en lugares distintos, incluyendo el restaurante Biergarten en Alemania, el cual se especializa en cervezas claras y oscuras.
ALGUNOS PUNTOS SOBRESALIENTES DEL FESTIVAL
-El centro de bienvenida, con champán y vino, seminarios sobre vinos, autógrafos de chefs conocidos y recuerdos únicos del festival como pins y recetarios.
- 250 chefs incluyendo chefs de Disney y otros invitados invitados de toda la nación ofrecen demostraciones culinarias y organizando cenas y eventos elegantes. Los chefs invitados del año pasado incluyen a Tory McPhail de Commander’s Palace, Rock Harper de Hell’s Kitchen, Robert Irving del programa de Food Network Dinner Imposible, además de Jeff Henderson, Todd English, Warren Brown, Mary Meyers, Jamie Deen, Iron Chef Cat Cora y otras estrellas de la cocina.
- El evento semanal Party for the Senses, una degustación con reconocidos chefs, más de 50 vinos y cervezas.
Los visitantes del festival pueden entrar gratis al parque en su cumpleaños y disfrutar de las atracciones como Spaceship Earth y Disney’s Kim Posible World Showcase Adventure. También en el World Showcase, hay restaurantes nuevos y remodelados que dan la bienvenida a los visitantes: Tutto Italia en el pabellón italiano, con cocina de las diferentes regiones de Italia; en el pabellón japonés, los restaurantes Tokio Dining y Teppan Edo; y en China, el restaurante Nine Dragons que ofrece un nuevo menú.* Más de 300 vinos nacionales e internacionales
* 45 fabulosos dias de degustación
* Más de 160 chefs invitados así como chefs de Walt Disney World® Resort
* 1,200 seminarios de vinos y cervezas con más de 100 diferentes temas
* Más de 1,200 fuegos artificiales por noche sobre World Showcase Lagoon en el gran final del festival llamado IllumiNations: Reflections of Earth
* 135 conciertos con el tema Eat to the Beat!
* 33,000 botellas de vino y champaña
* 1.2 millones de platos, bocados, o degustaciones
* 750,000 vasos de cerveza
* 690,000 degustaciones
* 600,000 tenedores
* 338,000 copas de vino
* 100,000 postres en miniatura, incluyendo creme brulee y estrudel tradicional de manzana
* 3,000 galones de sopa, incluyendo sopa de queso cheddar (del mercado de Montreal), gumbo de mariscos (del mercado de Nueva Orleans), y sopa fría de tomate con ajo (del mercado de Barcelona)
* 1,500 libras de frescas fresas
EL BOLETO DE ENTRADA A EPCOT INCLUYESeminarios de cervezas por Samuel Adams, seminarios de Authentic Taste y programas Authors without Borders en el Centro del Festival, los conciertos Eat to the Beat!, aventuras culinarias y culturales y todas las atracciones y entretenimiento del parque están incluídos con la entrada a Epcot.
ACTIVIDADES QUE REQUIEREN RESERVACIÓN Y BOLETO APARTE
El Party for the Senses, que combina comidas y vinos en restaurantes específicos, las escuelas de desgustación de vinos, Sweet Sunday, y otros programas especiales de comida y vino requieren reservación y boleto por separado.
Para más información o para hacer tus reservaciones, puedes llamar al 407/WDW-FEST (939-3378) o acceder a http://www.disneyworld.com/.
